欧洲的菜篮子以色列农业现代化之路

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-05-05 18:00:59
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以色列是一个农业奇迹国家。虽然它是先天性缺陷,但它不仅弥补了自然条件的劣势,使农产品自给率达到95%,而且大量的水果和蔬菜出口到欧洲,被称为欧洲菜篮子。它是怎么做到的?

1园艺农业代替田间作物。

中华人民共和国成立之初,以色列农业种植以粮食生产为主。主要农产品包括小麦、大麦、玉米、高粱、豆类、饲料作物等。同时,它还生产棉花、甜菜、烟草等经济作物。蔬菜和花卉种植不多。然而,20世纪70年代以后,以色列调整了农业种植结构,农业种植开始转向专业生产。花卉、水果、蔬菜等产品的产量迅速增加,许多花卉、水果和蔬菜都是专业农场。

2.发展出口创汇型农业。

以色列政府非常重视出口型农业的发展,大力支持出口型农产品。以园艺产业为主的出口创汇种植业是以色列农业的独特场所。以色列的花卉、水果、蔬菜等产品在国际市场上具有较强的竞争力,因为它们质量好。

3.发展节水型农业。

以色列农业追求的目标是充分利用有限的水资源生产大量优质农产品。一方面,以色列大力培育和推广低耗水量、高经济效益的园艺作物,限制和减少小麦、玉米、棉花等高耗水量、低经济效益的田间作物,提高土地生产效益;另一方面,大力发展现代科技,走农业现代化发展之路。自主开发的现代灌溉控制系统-滴灌喷灌系统,使水肥利用率高达80%,农业用水减少30%以上,节约肥料30%至50%,单位土地面积增产5倍。

4.组织化、一体化水平。

从农业生产数据采购到土地耕作经营,从农产品生产加工到国内外市场供应,从农业科技研发到现代农业管理经营,几乎都是由相应的农业生产经营组织完成的,单个农民家庭只需要负责生产。对中国来说,虽然中国农民协会、农民专业合作社等新型农民合作经济组织不断发展,农业和工商一体化水平不断提高,但单一农民家庭管理仍占主导地位,农业整体组织一体化水平不高。

5.现代农业水平。

以色列农业现代化处于世界领先地位,不仅体现在先进的生产工具、发达的农业高新技术和现代农业管理上,而且其现代农业生产经营模式与传统农业生产经营模式没有分离。

与以色列相比,中国虽然有先进的农业生产工具、高科技农业和现代商业管理模式,但普及率较低。在东部发达地区,农业现代化水平普遍较高,现代农业科技和现代经营管理模式普遍应用于农业生产经营,农业对外贸易水平普遍较高。但在中西部农业生产区,传统农业生产经营模式仍然是主力军,农业现代化水平普遍较低。以色列农业让每个人都记住了这个创造农业奇迹的岛国,并赢得了来自世界各地的人们的掌声。

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