订单农业，又称合同农业，是20世纪90年代以后出现的一种新的农业生产经营模式。所谓订单农业，农民在农产品种植前与客户签订生产营销合同，种植农产品。避免农户盲目生产。
订单农业的优势在于，在数据的支持下，分析市场供求关系，逐步与互联网深度融合，避免不必要的生产浪费，共同努力扩大农产品销售渠道，提高农产品交易速度。
订单农业作为农产品销售和生产的重要手段，在确保农民的合理收入和抵御市场风险方面发挥了重要作用，反映了订单农业的优势，但这并不意味着这种风险不存在。
相反，在实践中，由于农业受到自然灾害的严重影响，农民可能无法完成生产订单;或者，当生产减少时，市场价格低于订单合同价格，买方也可能违约。
订单农业提高了农产品的合理生产力，确保了农产品的新鲜生产，提高了农产品的安全性。订单农业的优势使其具有良好的及时性。但任何模式的发展也面临着各种风险。为实现长期发展，必须因地制宜，灵活运用，在实施过程中不断调整优化。
订单农业的九大特点。
1.订单农业综合生产率高，包括高土地产出率和劳动生产率。农业已成为衡量现代农业发展水平的最重要标志，具有较高的经济效益和市场竞争力。
2.农业已成为一个可持续发展的产业。农业发展本身是可持续的，具有良好的区域生态环境。广泛采用生态农业、有机农业、绿色农业等生产技术和生产模式，实现淡水、土地等农业资源的可持续利用，实现区域生态的良性循环。农业本身已成为一个良好的可回收生态系统。
3.农业已成为一个高度商业化的产业。农业主要为市场生产，商品率高，资源通过市场机制配置。商业化是基于市场体系。现代农业需要建立一个非常完善的市场体系，包括现代农产品流通体系。没有发达的市场体系，就不可能有真正的现代农业。在农业现代化水平较高的国家，农产品商品率一般在90%以上，部分工业商品率可达100%。
4.实现农业生产物质条件的现代化。在相对完善的生产条件、基础设施和现代物质设备的基础上，集约化、高效利用水、电力、农业薄膜、肥料、农药、良种、农机等现代生产投资要素，提高农业生产率。
5.实现农业科学技术的现代化。广泛采用先进适用的农业科学技术、生物技术和生产模式，提高农产品质量，降低生产成本，以适应优质、多元化、标准化农产品市场需求的发展趋势。现代农业的发展过程本质上是先进技术在农业领域的广泛应用，是用现代技术改造传统农业的过程。
6.实现管理模式的现代化。从农业生产的产前、产中、产后形成相对完整、紧密的联系，广泛采用先进的商业模式、管理技术和管理手段，有机连接的产业链具有较高的组织程度。农产品销售加工转型渠道相对稳定、高效，农民组织体系分散，现代农业管理体系高效。
7.实现农民素质的现代化。高素质的农业管理人才和劳动力不仅是现代农业建设的前提，也是现代农业的突出特点。
8.实现大规模、专业、区域化。通过实现农业生产经营的规模化、专业化、区域化，降低公共外部成本，提高农业效益和竞争力。
9.建立适合现代农业的政府宏观调控机制。建立完善的农业支持和保护体系，包括法律和政策体系。
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