山药，作为药食两用的作物，食用价值极大，在市场上前景很好，由于其生产特性问题，造成现今山药产量低的问题，仅能在某些地区种植，造成了诸如铁棍山药这类具有地域性，这与种植过程中水肥管理、光照维护等操作有一定关系...
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