首批智能菌棚草菇上市 北京实现“高端”菌菇本地周年化生产

记者从怀柔区庙城镇获悉，该镇智能菌棚生产的草菇成熟并开始销往北京批发市场，这是北京市内首批智能菌棚生产销售的第一批草菇，这意味着北京“高端”菌菇本地周年化生产空白被填补。

因为菌菇对温度、湿度等生长环境要求较高，且部分菌类不宜长时间运输及保存，以往在北方市场很少种植及销售，庙城镇引入这些智能化菌棚，首次实现了这些菌菇的本地周年化生产。目前棚内种植的主要有草菇、龙爪菇、羊肚菌等品种，这些菌菇的味道鲜美、营养丰富且经济效益较高，属于当前较为高档的食用菌。

“按照现在的市场行情，草菇的批发价要11到15元一斤，龙爪菇的批发价是15到20元一斤，羊肚菌的批发价至少要50到60元一斤，价格最高的时候达到过180元一斤。”中菌菌业公司工作人员介绍道。

现在智能菌棚内种植的草菇已经陆续成熟，将优先销往新发地、大洋路等本地批发市场。在适宜的生长环境下，草菇的生长周期是35天左右，每年可以种植10茬，每茬产量在3000斤左右，每个棚的年产值达40万元。

首批智能菌棚由中菌菌业公司建造，占地10余亩，投资200余万元，现已建成10个恒温恒湿的智能大棚，单个棚内菌菇种植面积达450平方米，是普通温室大棚种植面积的5倍左右。每个棚均采用全电脑操控，配有专业空调机组控温设备、加湿设备和光照设备，保证棚内常年恒温恒湿，能够为温度、湿度、光照等生长环境要求较高的菌菇提供适宜的生长环境。

“下一步，公司还会根据市场需求扩大对智能大棚的投资建设，进一步提高菌菇生产能力，让北京市民吃上咱本地新鲜的‘高端’菌菇。”中菌菌业公司总经理董伟说道。

来源：新京报