“舌尖上的守护者”–农产品防伪溯源

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-05-11 08:53:59
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说到农产品可追溯性,90%的人必须认为农产品可追溯性的真正价值是解决食品安全问题。如果你总是用这个意思来理解农产品的可追溯性,那么你就错了。仅围绕食品安全进行可追溯性,数据输入环节较多,难以追溯,消费者感知价值有限,这也是市场上许多农产品可追溯性系统备受争议、不被市场认可的原因。

让消费者放心购买,实现食品安全从不可见到可见,是追溯的起点而不是终点。

随着人们生活水平的提高,人们更关心的是如何吃得健康?如何吃得安全?如何保证农产品的质量和安全?农产品如何可追溯?要实现农产品的可追溯性,无非是产品标识、信息收集和终端查询。

 

 

事实上,真正的困难在于信息收集,因为农产品的可追溯性需要解决消费者的信任问题。如果信息收集出了问题,如何赢得他人?

常用的解决方案有:尽可能使用物联网,尽可能实施过程监控,尽可能对人负责。

简而言之,通过无线通信技术、条形码技术、RFID技术和人工辅助输入,完整记录农产品生产过程(生产、加工、检测、储存、运输、销售)的安全信息,消费者可以通过查询机、网页、短信或电话获取购买产品的安全信息。

 

 

农产品防伪追溯:通过收集生产、加工、储存、物流等环节的相关数据,建立产品可视化产品档案,充分向消费者展示产品质量的相关信息。

消费者可以安全购买。

通过扫描代码,可以看到作物的品种、种植时间、施肥时间、采摘日期、仓库、物流、保质期等信息。建立农产品防伪溯源体系,既能加强产品管理,又能响应国家要求,建立产品可追溯性体系政策。

建立农产品防伪可追溯性和信息共享的农产品质量可追溯性体系,完成从生产到销售的质量安全过程监督管理。管理者可以轻松控制企业的生产环节,及时处理问题,从而提高产品质量。

农产品防伪溯源为监管部门更方便地建立产品监管。

农产品生产、加工、运输、销售等各个阶段的数据信息、加工、运输、销售等各个阶段的数据信息。农产品防伪追溯系统通过给予单个产品唯一的身份证,实现一码一环,实现农产品的全周期管理。

 

 

农产品防伪可追溯性形成了安全信息的完善闭环可追溯性。通过产品粘贴的二维码可追溯性标签,可以检查源头、下落和责任。消费者还可以通过扫描代码了解更多关于产品的信息,增强消费者对产品和品牌的信心。

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