农产品溯源的六大优势,守护老百姓“舌尖上的安全”

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-04-21 18:32:24
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民以食为天,食以安为先。食品安全是关系国计民生的重大事件,任何时候都不能马虎。对消费者来说:农产品全程可溯源,每一个生产环节都有安全保障,实现了”从田头到餐桌“的全程质量监控,可以买得更放心,吃得更安心,从源头解决食品安全问题。但如今,食品安全问题仍时有发生,如何保障餐桌上的安全?如今,许多农产品开始使用农产品质量可追溯性系统,监督农产品的起源、加工、运输等环节,实现质量控制和必要时召回。

农产品质量溯源系统也有诸多优势:

1、农产品信息可追溯

农产品全程可溯源,每一个生产环节都有安全保障,消费者只要扫一扫,即可获取到农产品相关信息,包括产品名称、生产日期、执行标准、销售区域等,实现了”从田头到餐桌“的全程质量监控,让消费者可以买得更放心,吃得更安心,从源头解决食品安全问题。

2、快速召回问题产品

农产品溯源可以帮助企业快速召回有问题的农产品,从而保证消费者的安全。通过农产品可追溯性系统,企业可以根据可追溯性信息快速召回市场上有问题的农产品,防止再流通,危害消费者健康。

3、便于安全生产管理

农业生产者建立的溯源档案,能够实现对种植信息、施肥信息、灌溉信息、植保信息和收获信息的记录功能,全程记录农产品从种到收的各个环节。

4、增强消费者信任度

建立在有效防伪基础之上的中准质量溯源体系,可保障采集到的数据真实准确,杜绝假冒信息混入、篡改,同时也会增强消费者的信任度,手机扫描即可看到生产基地,对产品有更直观的体验,让购买更放心。

5、高效供应链管理

可实现企业、农产品信息库的建立、管理、查询、分配等功能。过去在农产品流通中,由于信息的不透明化,经常造成库存积累。现在有了农产品可追溯性系统,企业可以清楚地了解农产品的流通从而管理供应链,避免库存积累或不足。

6、统计监控市场动态

农产品可追溯性系统可以跟踪和统计每种农产品的扫描数量和区域分布,实时监控农产品的市场动态,了解市场需求,帮助企业快速调整市场销售方向和战略。

随着消费者对健康、安全的意识加强,消费者越来越主动掌握自己对各类食品、生鲜商品、农产品及日用品的知情权。溯源系统的出现及应用,不仅给众多消费者了解产品的知情权,重新建立对食品安全的信心,还可以强化产业链各企业的责任,打击没有资质、低质量生产的无良企业,给生产质量好的优秀企业建立信誉。

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