“温度、湿度正常，采食饮水量正常，鸡群健康状态良好……”近日，贵州省铜仁市江口县官和乡，贵州康盛达食品有限公司生产部负责人王松在办公室内通过物联网平台，实时监测鸡舍内生产状况。“以前养鸡靠人工，低效又麻烦，现在通过数字化养鸡，高效又便捷。”
贵州康盛达食品有限公司创建于2017年11月，占地面积208亩，共有智能化鸡舍12栋，总存栏蛋鸡可达100万羽。目前，蛋鸡存栏50余万羽，日产蛋46余万枚，最高产蛋率可达97%。
2022年，该公司引入蛋链大数据平台，实现全程数智化管理和标准化运营。通过与移动运营商合作，蛋链网大数据平台打造“5G+蛋鸡产业数字化”应用场景，将鸡蛋的生产流程数字化，让农业生产看得见摸得着。
“所有鸡舍都采用全封闭式负压通风无抗养殖模式，配备有10余个温度探头，通过前端控制终端，还能自动化控制鸡舍内的温度、湿度、喂料时间、光照等。只需‘一键启动’，添料、送水、控温、换气、集蛋、清粪等工作就开始自动运行。”王松说，所有蛋鸡吃精心配比的“营养餐”，住智能管控的“空调房”，生长环境卫生又环保。
得益于蛋链大数据平台提供的自动化精准环境控制系统、精准饲喂管理系统以及AI智能鸡蛋计数系统，该公司生产人员不用进鸡舍，在办公室即可实时监测到鸡舍内生产数据，通过数据指标反映鸡群健康状态，解决了鸡舍管理“最后一百米”的问题。
“传统的养殖模式下，工人频繁进出鸡场，影响蛋鸡的生长发育和产蛋量不说，还可能带入病菌。而自动化、智能化的养殖鸡舍，则减少了人员进出带来的风险，问题也就迎刃而解了。”王松介绍，按照传统的人工散养方式，1个人最多只能管3000只鸡，而现在1个存栏近8万只鸡的鸡舍只需2人管，4万只鸡只需1人管，效率翻了10余倍。
智能化的养殖模式也让人工捡蛋不复存在，通过中央集蛋系统，生产车间内的鸡蛋可直接从鸡舍运输到分拣中心，再由分拣中心装盘、装箱，直接运往市场。
“通过大数据养殖，我们的产品效率高、品质好，市场前景广阔。目前，有蛋贵人、谷物蛋、黔无双等品牌合作方，主要销往广东、福建、深圳、上海等沿海地区，接下来将出港销售。”贵州康盛达食品有限公司总经理王章说。
同时，该公司还依托与蛋链大数据平台合作的贵州贵安供应链科技有限公司，建立了品牌溯源系统和贵州鸡蛋销售供应链体系，打通销售渠道，实现与粤港澳大湾区和东盟市场的无缝衔接。
“依托蛋链网提供的实时共享生产数据和养殖场景的呈现，不仅能为我们下游渠道商保供，还能帮助养殖者采购鸡苗和饲料，扩大其养殖规模，同时还能追溯到每一枚鸡蛋的源头，确保为消费者提供优质健康的贵州鸡蛋，让贵州本土鸡蛋品牌走向千家万户。”贵州贵安供应链科技有限公司副总经理王清映说。
智慧化养殖，让贵州康盛达食品有限公司竞争力不断增强、效益越来越好，截至今年4月，该公司产值达5000多万元。同时，依靠平台支撑，企业成功融资800万元，为企业高质量发展奠定了坚实基础。预计今年年底，该公司可实现全面投产，实现存栏蛋鸡达到100万羽，日产蛋90多万枚，年产值2.2亿元以上。
如今，在大数据的助力下，智慧农业已成为铜仁家禽产业振兴新引擎。数据显示，今年一季度，全市存栏肉禽670.31万羽，存栏蛋禽847.67万羽，同比分别增长10.14%、48.22%;出栏家禽569.44万羽，禽蛋产量2.80万吨，同比分别增长4.7%、94.9%;实现家禽综合产值9.13亿元。禽蛋增速排名全省第一，出栏增速排名全省第三。接下来，铜仁将以全产业链发展为抓手，持续推进百亿级家禽产业集群发展。
来源：贵州日报
官方微信