农业的可能性有多少?上杭的回答是无限。地处闽西山区的福建省龙岩市上杭县，拥有77.5%的森林覆盖率和100%的水质达标率。依托这一优势，近年来，上杭县着力发展以文旅康养、亲子研学、乡村旅游为核心的休闲农业，让四季瓜果、青山绿水转变为带动百姓致富的真金白银。
休闲农业形成集聚优势
从古田会址出发，沿着蜿蜒却平整的山间公路，驶入梅花山的竹林云海之中。10多分钟后，半月谈记者来到了海拔900多米的上杭县古田镇吴地社区。
“既要守护好一片山水，也需突破传统农业发展瓶颈，实现产业优、百姓富、生态美的有机统一，这是我们思考的课题。”上杭县委常委、古田镇党委书记华娟说，调研发现，当地位于平坦宽阔的山间盆地，适合发展休闲农业。
上杭庐丰畲乡的客家围龙屋一片丰收景象
顺着这一思路，古田镇镇属企业与外地投资公司联合创办股份制有限公司，在吴地社区建设“袁梦村”休闲农业项目，吴地社区党支部领办合作社，盘活村集体和村民的资源资产入股。
漫步袁梦村，小桥、溪水、树林、稻田徐徐映入眼帘，自梅花山深处而来的潺潺溪水拍打着田埂流向山脚下，游客在村民种植蔬菜的田间地头感受如画风景。当地的畲族艺人用榕树叶吹奏出山村小调，婉转的乐声让一幅恬静的乡村田园画变得灵动起来。
为拓展休闲农业的业态深度，袁梦村打造起适宜开展亲子活动的研学营地，种植20多款适应生长的水稻品种，设置包括“找稻快乐”“时光穗稻”“稻田小玩子”“艺稻创想”在内的研学课程。每逢插秧季、收割季，不少孩子来到这里听研学课、体验农事活动。
袁梦村是上杭县打造休闲农业的一个缩影。近年来，上杭依托丰厚物产、悠久文化、秀丽山水，大力发展休闲农业，做靓“乡约你来上杭”品牌，构建“客家风格突出、绿色文化彰显、红色文化独特、生态环境优美、项目富有特色”的休闲农业发展格局。
主打梅文化体验的观音井百果园，主打休闲康养的云上·境生态农场，主打亲子活动和研学教育的袁梦村，主打观竹戏水的竹岭村竹文化主题公园……一批风格各异、特色突出的休闲农业项目在上杭形成集聚优势。
不收门票，产业实惠流向农户
过去，由于配套基础设施与服务较为薄弱，游客停留时间短，门票收入成为不少地方旅游收入的最主要来源。随着产业不断完善、服务与设施提质升级，摆脱门票依赖，已成为行业共识。
“不收门票，去年游客来了20多万。”上杭县湖洋镇观音井百果园负责人林青说，早在建园之初，项目运营方就决定，依靠多样化的服务和游玩项目来吸引游客。几年下来，老游客常回头，新游客被圈粉。如今，观音井百果园已建成集“生产、加工、观光、体验、研学、住宿、餐饮”于一体的休闲农业综合体。游客在园综合花销持续增加，2022年营业收入近2300万元。
失去的是一张门票，收获的却是无限机遇。2022年，上杭县休闲农业产业年接待游客230多万人次，营业收入超5亿元，带动4000多人就业，从业人员人均年工资4.46万元。同时，紧密的联农带农利益联结机制，使8000多户农户参与到民宿、农家乐等休闲项目中，享受到了种植养殖以外的收益。
休闲农业项目的工作人员大多来自周边乡镇，他们有的刚毕业，有的则在务农之余，来景区表演节目、引导游客。
“听我唱一首山歌吧!”自幼爱唱歌的周志勤是土生土长的上杭人，曾代表县里参加全国范围的山歌比赛，如今退休在家的她经常被邀请到周边景区演唱红色山歌和客家民歌，每次出场能赚到三五百元。
60岁的上杭老农许开聪唱了30多年的本地客家山歌。春节以来，他已表演了五六场。“既向全国游客宣传了家乡的风景，又增加了收入，很不错。”许开聪说。
服务优化吸引更多回头客
发展休闲农业的最大难题在于提升游客的游玩舒适度。有别于想象中美好的禾下乘凉、瓜甜稻香图景，现实里的田间地头不仅土地不平，泥泞难行，更时常面临风吹虫咬、日晒雨淋等情况，必须建设现代化的配套设施，才能真正提升游玩体验，让游客愿意常来，做回头客。
在袁梦村，项目运营公司充分考虑当地四面环山、地块零碎、道路崎岖的现实，在不占用基本农田的基础上，发挥边角地、碎块地价值，因地制宜建设结构简单却通水通电的玻璃房。
这些玻璃房错落分布于农田边、溪水旁，有的用于展示和表演木偶戏、剪纸等非遗技艺，有的成为手工艺教室、茶室、土特产展销室等，满足亲子游学、休憩娱乐、农副产品销售等功能。受访游客说，配套健全的玻璃房让家里的大人小孩既能亲近自然，又有安全、整洁、舒适的空间可以歇脚。
在观音井百果园，连接景区各处的林间步道虽蜿蜒却平整。产品体验中心、游客休闲中心、技艺传习馆、现代酒窖、园区民宿错落于山前山后，让游客无论身处园内何处，都能快速找到休憩、游玩的场所。“我们的游客休闲中心，除落地玻璃门窗外，全是由拆迁老房子的旧木料、老砖瓦搭建而成。”林青说，通过打造精品化的配套设施体系，游客人数稳步提升，逗留时间逐步延长，产业链条不断延伸。
“红旗跃过汀江，直下龙岩上杭。”红色老区上杭如今已成为“全国乡村旅游与休闲农业示范县”，拥有1个国家级、9个省级美丽休闲乡村和休闲农业示范点。游客在上杭“春赏花、夏耕种、秋摘果、冬美食”，田园农歌唱响四季。
来源：半月谈网
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