火龙果的花期比较长，一般在5-10月份开花，盛花期在6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月中旬、10月上旬三个时间段。
火龙果植株一般在栽种12-14个月后开始开花结果，一般每年开花12-15次，4-11月份为产果期(谢花后30-40天内果实开始成熟)，单果种500-1000克。
火龙果在栽植后的第2年一般每株产果20个以上，第3年开始进入盛果期。
开花时段：
火龙果的花朵会持续开放一个晚上，从日落前1~1.5小时开始开放，到日落时完全打开。
16：00~18：00花药裂开，20：30左右蜜腺开始分泌，蜜腺分泌清晰可见。18：40~19：00开放速度最快，花蕾散开，如漏斗状，此时花萼是黄绿色，肉质厚，呈鳞片状，向后翻卷。花瓣纯白色。授粉后雌、雄蕊老化，柱头裂片呈褐青色，至凌晨01：00时花径达到最大，02：00开始逐渐萎凋，至阳光照射后完全凋谢。
06：00~08：00蜂类活动频繁。如果开花时下雨，温度较低，那么开花速度较慢。离体培养的花粉在开花后12小时活力达到最高，之后趋于降低。
同时，针对火龙果种植地区的多变，聚英云农推出了气象环境监测系统，由气象传感器、气象数据采集仪、电源系统、防护箱、支架、管理云平台等部分构成。主要监测数据有风速、风向、雨量、空气温度、空气湿度、光照强度、土壤温度、土壤湿度、蒸发量、大气压力等。通过气象采集设备和云平台进行连接，将数据汇总到云平台，用于统计分析和处理，有自动记录、超限报警等。
功能特点
1、多功能于一体：风速、风向、温度、湿度、气压、光学雨量等要素的传感器、采集器;
2、数据查看方式多样化，随时随地可查;
3、无人值守，性能稳定，安装简单。以4G、5G、WIFI等无线网络进行通讯，对应用地点的网络条件没有要求，可长期运行于各种恶劣的室外环境;
4、低功耗运行，即便以40W、10Ah的太阳能电池板，在充满电的情况下，也能维持气象站7-10天的运行;
5、支持扩展传感器,根据应用地点的气候特征，可灵活选配不定数量、类型的传感器，获取气象数据;
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