未来30年，中国农业的发展前景主要集中体现在“五大趋势”之中，其中包括农业工业化、农产品加工、食品行业的巨大机遇、政策红利、资本化机遇、深加工红利。开采、利用好这五座金矿，就抓住了农业的未来。
早在20世纪末，著名科学家钱学森关于我国农业发展的建议中就曾讲道：“在中国小农经济基础之上，不可能自发地走向农业产业化;中国农业现代化的根本动力在于科技创新、产业化进程和整个中国的现代化进程。”时过境迁，当今的农业已迈步在现代化的进程上。展望农业前景，无数人士预言农业将是一个十万亿的蓝海，那么，农业的机遇都聚焦在哪些领域呢?
农业不产业化，一切都是枉然的!其实，农业产业化可以通过三级跳完成。
01改变生产方式
农业产业化之后，农业生产方式、经营方式将会被迫改变，由此带来了巨大的战略机遇。农业将会按照市场设计产品、根据用户需求制定市场，并将在生产的标准化、经营的现代化上进行变革。
02增加农产品营销渠道
当前的农产品只有一条路：田地到餐桌。虽然“农业+互联网”，帮助市场把中间商砍掉了，帮助农产品与市民搭建互交。不过渠道上依然单一。消费升级之后，消费者对农产品的期望变得更高，包括口味、包装、品牌等。因此，这些事情均可以由加工业来完成和实现。
03农产品彻底变身
农产品产业化之后，农产品变成食品、工艺品、礼品等新业态产品。同时，产业化将赋予农产品想象空间和市场机会。因此，农业经营者的重点任务不仅仅是生产出优质的农产品，还要满足消费者对农产品的想象，并且让农产品发生革命性变化。
作为大农业或者农业深加工领域的重要组成部分，4大食品业潜力巨大!
01休闲食品
据中商产业研究院《2016-2020年休闲食品行业发展机遇报告》报道：2015年中国休闲食品市场总销售额为5225亿元，2011年至2015年复合年增长率为9.3%。2015年糖果的总销售额占中国休闲食品市场的最大份额24.5%，糕点位居第二17.2%，坚果位居第三13.5%。随着中国经济的发展，休闲食品的市场需求将继续增长，预测2016-2017年的复合年增长率为10.3%。2017年，休闲食品的市场规模将达到6342亿元。
02健康营养食品
随着消费升级之后，消费者对健康食品越来越重视。目前中国的健康营养食品市场规模大约800多亿元，三年后，这个数据或将超过1800亿元。同时，中国健康营养食品市场潜力巨大，食品企业亟须在健康营养食品方面发力。
03进口食品
据美国食品工业协会预测：中国进口食品的销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币，将带动一股进口食品产业投资热潮。
04有机食品
据预测：2025年，全球有机食品和饮料市场规模有望达到3205亿美元，远高于2015年的774亿美元;而我国有机水果蔬菜市场的收益有望超过1100亿美元，将统领着全球的有机食品市场。
来源：神农岛
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