春季大蒜生产管理技术

大蒜，百合科葱属多年生草本植物，是常用食材，一年四季都有需求量。春季是种植大蒜的旺季，聚英云农总结了春季大蒜生产管理技术。

一是做好水分供应。随着大蒜进入蒜头膨大等蓄水关键期，加上气温升高和大风天气增多，大蒜对水分的需求加大，广大蒜农要充分重视蒜田水分管理，力争普浇(灌)一次蒜头膨大水，以满足蒜头膨大对水分的需求。

二是抓好根外补肥。大蒜吸收n-p-k的关键时期集中在蒜薹伸长-蒜头膨大期。由于农户施肥水平的不同，田块长势差异明显，部分田块已有叶片泛黄，生长瘦弱等脱肥迹象。为此，应视情况抓好根外补肥工作。一是结合浇灌，随水施肥(冲施或撒施)，亩施尿素15-20公斤。二是根外喷肥，可喷施0.5%尿素，0.3%磷酸二氢钾或其它有机叶面肥。

三是控制病虫危害。大蒜生长中后期极易发生软腐病、叶枯病和锈病等多种叶部病害和蒜蛆、蓟马、潜叶蝇等虫害。其中，软腐病属细菌性病害，黄白色条斑可贯穿整个叶片，湿度大时，病部呈黄褐色软腐状。

发病初期及早喷洒可杀的可湿性超微粉剂或琥胶肥酸铜;叶枯病多始于叶尖初呈花白色小圆点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物。雨后及时排水，发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵锰锌、杀毒矾等杀菌剂;锈病病部常出现凸起的褐色斑，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，发病初期及时喷洒三唑酮等高效低(无)毒药剂予以控制。对害虫除采用糖醋液或灯光诱杀外，应及时用乐斯本、苦参碱、辛硫磷、敌敌畏等高效低(无)毒药剂喷雾或灌根防治。

针对大棚种植大蒜，在病虫害的防治上，可配合聚英云农温室大棚智能控制系统，统由数据采集系统、管理云平台、控制系统、传输系统等部分组成。管理云平台接收采集来的数据，配合预设的管理策略，执行通风补光、水肥灌溉、喷药施肥、控温控湿等作业。不再需要大量人工来管理大棚，实现大规模生产。

系统以管理云平台为核心，采用4G、5G、WIFI、LORA等无线网络传输信息，在线监测空气温度、土壤温度、相对湿度、二氧化碳浓度、土壤水分、光强度、水流量、PH值、EC值等参数。结合预设的大棚管理规则，智能开关环境控制类设备，实时对室内的温度、湿度、光照强度、土壤温度、土壤含水等参数进行调节，创造植物生长环境，使温室环境接近人工假设的理想价值，满足温室作物生长发育的需要。

四是适时采收。①及时收苔。对于以收获蒜头为主的大蒜，一般当蒜薹长到15-18厘米以上，蒜薹弯曲似成钩，苔苞明显膨大，颜色由绿转白时即可采收。②适时收获蒜头。以干蒜头销售为目标，一般在采苔后20天左右为收干蒜时期。此时大蒜植株基部叶片大部干枯，假茎松软，用力向一边压倒地面表现不脆而有韧性;以鲜蒜上市的，一般比蒜头收获时期提前5-7天收获，以保持脆嫩的品质。