枸杞，作为药食两用的食材，广泛种植于西北地区，具有一定的地域性。在管理上也需要根据生长阶段，进行修剪、水肥补充等。
枸杞发枝力强、生长茂盛，具有每年2次开花结果的特性，适当整形修剪可平衡树势、控制冠顶优势、更新结果枝组、控高补空、主次分明、合理搭配，促使枸杞稳产、高产、优质。整形主要分为疏散分层形、自然开心形、自然丛状形等，田间整形需根据树形长势合理修剪，以利植株内膛通风光照性充足、长势健壮。
疏散分层形：定干高50厘米左右，有中心主干，将顶端20厘米以下萌发的芽或枝条全部抹掉。在顶端20厘米处选留3个主枝，各相距10厘米左右，作为第1层，每个主枝上各留侧枝2～3个，待下年再在主干向上选留2～3个主枝，作为第2层，同样在枝上各留侧枝2～3个，依次类推、可留3～5层。采用疏散分层形的枸杞树成形早、粗壮且载果量大。
自然开心形：定干高20厘米，无明显中心主干，在干的基部选留3个主枝，各相距15厘米左右，夹角为30°左右，每个主枝上留备2～3个交错分布的侧枝，侧枝各相距30厘米左右。在主侧枝上选留若干个斜生小枝，树形2～3年即可形成。采用自然开心形的枸杞树树形通风透光良好、结果早、产量高、品质好。
自然丛状形：无中心主干，从地面直接生出3～4个主枝，每个主枝交错配3～4个侧枝，除第1侧枝距主枝基部40～50厘米外，其他侧枝各相距30厘米左右，在主侧枝上选留结果小枝，采用自然丛状形的枸杞树通风透光良好，有利充分利用空间达到立体结果。
整形修剪结束后需全园喷涂护树将军，以消毒杀菌，保护修剪伤口愈合快、防病菌从伤口侵染。
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