寒冬腊月，走进山东济南市平阴县孔村镇北毛峪刁玉平的洞棚，空气温和湿润，蜿蜒的土洞一眼望不到尽头，一个个菌包整整齐齐地摆放在地上，从菌包里探出头来的鸡腿菇，玉白鲜嫩、长势喜人，忙碌的村民在熟练地削着刚采摘的有“白富美”之称的鸡腿菇。
“鸡腿菇在土洞内一年四季可以不间断错峰种植培育，每洞产量可达3000斤左右，按照市场价，每洞就可带来约两万元的收益。现在的政策好了，镇上也特别支持鸡腿菇种植，在原材料价格上给予帮助，前段时间受疫情影响，我向12345热线求助，多方力量伸援手，宣传的宣传、销售的销售，送货的送货。”有着六七年种植经验的种植户刁玉平乐呵呵地说。现在她成立了的绿色食品有限公司，专门经营菌类产业，真正做到了专业化的种植。
北毛峪村共有二十余个土洞用于鸡腿菇种植，土洞承包给村内刁玉平等种植大户发展食用菌产业，同时鼓励有养殖经验的农户加入到土洞鸡腿菇养殖队伍中来，带领村民蹚出了一条产业兴旺、农民增收的好路子。
未来，在孔村镇政府的支持下，北毛峪村还将继续开展土洞菌菇文创农旅项目，不仅塑造出鸡腿菇特色品牌，还要盘活乡村资源，建成集生产、文旅、养生等为一体的老百姓家门口富民项目。
北毛峪村的菌菇产业只是孔村镇调整农业种植结构的一个缩影。接下来，孔村镇将结合当地实际，充分发挥现有资源优势，坚持打生态牌、走特色路，大力发展菌菇养殖和中药材种植产业，推动一二三产融合，以产业振兴推动乡村振兴，擘画乡村振兴发展新蓝图。
作者：张晶 农民日报·中国农网记者 蒋欣然
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