商务部:农业生态链被进一步重视

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-12-23 14:08:51
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农业数字化的道路早就明确了“延长农业产业链、增加产品附加值”的方向,问题只是怎么做,先做哪里的问题。近日商务部在各种场合明确了:提升农产品收储加工能力。意味着农业将从产业链的下游进行大突破,也就是我们经常说的建立农业生态。

预制菜市场

生态链之一:预制菜市场

一个思路就是对产品开展综合利用和加工,在工艺上提高其附加值。并以此为基础打通了产品保鲜,储藏,分级,包装各个环节,提高了农业产品流通价值及货架期。近期出现的预热菜市场,是个不错的定位。

据多方研究数据表明,中国预制菜市场目前增速平稳维持在20%左右,2023年预制菜市场有望达到5165亿。这和当前我国餐饮消费人群,外卖平台的发展,餐饮配送体系的发展状况等都有千丝万缕的联系。

预制菜的崛起一方面体现了外卖平台,外卖商家降低厨房成本,提高制菜效率的需求,另一方面也反映了大众消费者对于这种菜式的接受度。但是基于此,人们对于预制菜的营养,健康程度要求也愈加显着与紧迫。

生态链之二:农业云仓

其次是农业的仓储系统,当前我国农产品贸易主要表现为大宗批发贸易和小宗贸易两种个人配送形式,这和当前我国小农经济形势有异曲同工之妙。效率不高,流通环节较长,成本高价值不高,农民云仓这一模式恰恰打破了经销配送这一束缚,实现了物流效率最大化。

云仓操作下农产品直接构建工厂至C端的消费者物流配送模型,以区域配送加社区配送完成物流效率最大化操作。这和我国当前在电商,外卖方面最后一公里配送模式有实质目的所在。

可想而知,物流这一成本大幅降低后,优秀的农产品就有了更多提升产品价值的可能。目前该模式领军平台民农云仓平台玉米交易规模超过80万吨,已与几十家银行建立了合作关系,授信额度达46亿元以上。

生态链之三:智慧小站

不同于云仓系统的配送优先模式,智慧小站更多地将重心放在数据服务上,仓储保鲜、加工包装、直播电商、市场集散、农业金融保险、农村政策法规宣传等功能都是智慧小站的核心内容。

在分布式小仓储的基础上,智慧小站开辟出加工场+市场的模式,既能直接对农产品进行售卖,也能在现场对农产品进行第一步的加工程序,对农产品进行保鲜保质。如今这一模式在广东地区的农业园中最为明显。

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