食用菌种植的高产技术

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-12-20 17:39:58
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随着人们生活质量的提高,餐座上食用菌的种类越来越多,对食用菌越加喜爱。聚英云农介绍食用菌优质高产生产技术措施:

 

食用菌种植的高产技术

 

1.适当调配基料的pH值。平菇、鸡腿菇等原种的基料,可参考下述基本配方:棉籽壳95千克、麦麸5千克、过磷酸钙2千克、石灰粉2―3千克,尿素0.3千克,水150―160千克。平菇原种可在拌料后随即装瓶,鸡腿菇基料应堆放发酵5天左右再装瓶,因此可适量增加石灰粉用量。但进行装瓶时基料应调pH值至8,经过灭菌后,pH可降至7―7.5,正好适合菌丝生长。

 

2.掌握合适的含水率。生产中一般应掌握料水比在1∶1.50―1.60之间,但如经堆放发酵处理时,可适量增加用水量,以补充发酵过程散失的水分。生产中大多采用手握法来测水分,可根据经验判断。但基料则无法测出水分,应当根据加水量和水分的流失以及补充情况灵活掌握,备有水分测定设备当然更好。

 

平菇种植

 

3.及时进行灭菌处理,以杀死料内微生物。掌握好装瓶(袋)的操作与灭菌处理间的时间距离,可有效地防止基料酸败。一般要求是:装瓶时应集中人力,最好使用机械操作,在离结束装瓶前约1小时,将灭菌锅进行加温,使之产生蒸汽,灭菌室内温度达到80℃左右。

 

此后一边继续装瓶,一边装锅,两项工作基本同步结束,加大火力,使瓶内温度尽快达到规定的100℃,此后小火维持沸腾即可。使用高压灭菌设备时,也应使灭菌室预热,以避免基料在达到规定温度前产生酸败。常压灭菌应维持6―12小时,高压灭菌压力达0.15Mpa后维持2小时。

 

聚英菌菇智能养殖控制系统

 

为了提升食用菌种植管理效率,宜采用聚英云农的食用菌智能种植系统,利用农业物联网技术,实现菌菇房管理、监控的科学化、标准化、现代化、数据化、智能化管理对提高菌菇产量质量具有重要的作用。

 

专门为菌菇生产温室大棚、厂房研发,能实现菌菇养殖生产的全程智能化控制。依据食用菌菇的生长规律自动控制菇房内的温度、湿度和二氧化碳含量,为食用菌菇的生长创造出最佳的生长环境,大大地提高了食用菌的产量和质量。

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