韭菜籽种下后，在温度适宜和水分充足的情况下，一般7～15天之间，植株可发芽。韭菜籽适合在春季期间播种，播种前需要催芽，待种子露芽后，可将其播种在疏松肥沃的沙壤土里并适度浇水。在植株发芽后，可给予植株充足的光照和水肥。
韭菜的播种时间一般在3—4月份。育苗地选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤，然后翻土耙细平整，做成苗床，苗床除施腐熟的有机肥外，还要施入一定量的草木灰。选择饱满、无虫咬的当年或者前一年采收的种子，播种前先将种子放在日光下晒2—3天，再选取饱满、无虫咬的种子，然后均匀地撒播在育苗床上。
生长习性
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰;光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
为便捷韭菜灌溉，聚英云农推出了水肥—体化控制系统，主要通过水肥一体化方案，利用传感器、智能控制柜、物联网管理云平台等现代技术，并按照作物生产所需的水分以及肥的量进行水肥滴灌。水肥一体化方案的精确，可以较为精准地控制水、肥的量以及时间。同时，提高水肥灌溉的效率以及利用率，减少了灌水量，促进根系对营养的吸收和储备，保持土壤墒情，抑制了病害虫的繁殖传播。在很大程度上减少人力与物力的浪费，是目前农业生产过程中使用的新型技术。
在温室大棚、山区果林、大田种植等场景下都有应用。比如无土栽培使用的水培种植，脱离了土壤介质，实现了无土栽培、立体种植、提高空间利用率的目的，其实也是水肥—体化控制系统的一种。在日光温室进行土壤栽培作物的，采用的水肥一体化系统还最为初级的一种，也叫智能水肥机，在灌溉的同时，通过滴灌的压力下，把水肥机中的肥料混入滴灌系统中，也是可以达到施肥的效果。
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