花椒有祛湿驱寒的作用，到了冬天，人们喜爱火锅，花椒更是火锅不可或缺的调料，花椒价格也在持续上涨，那么花椒需要怎样种植呢?聚英云农可以带您一起看一下。
花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周栽植。科学栽植花椒树也是改善生态环境、增加农民收入的有效途径。
覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。
用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对枯树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5―7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%。并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
水肥一体化：花椒树喜光、耐旱、不耐涝，只要积水量一多就很容易导致其死亡，所以要做好排水工作，浇灌也要注意水的用量，不要灌太多。肥料的话一般春秋两季都要追肥一次，肥量控制在20千克左右，确保花椒树有足够的养分即可。
建设智能水肥一体灌溉系统，同时配备物联网环境监测、智能化自动控制系统，实现花椒水肥灌溉既能远程、定时、智能策略控制，也能根据物联网气象监测采集的数据科学精准自动控制，达到高效节水省肥、省工省时、增产保质、节能环保的效果。
采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或用剪子剪。
花椒树喜光，不耐涝，浇水过多容易导致死亡，因此要做好园地的排水工作，并且植株的根系发达，对肥料的需求量大，一般在春秋两季各追肥1次，确保养分的充足。
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