食用菌病变的防治方法

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-09-20 16:40:10
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在食用菌种植过程中,病变也是时有发生的,比如畸形菇病、猝倒病等,对食用菌的出产品质有直接影响,对此聚英云农总结下防治方法。

 

食用菌病变的防治方法

 

  1、畸形菇病

也是生理性病害。食用菌在形成子实体期间,倘若遇到不良环境和条件,使子实体不能正常发育,便会产生各种各样的畸形。主要特点为:菌盖小而薄、柄细长、早开伞。这种现象平菇和风毛菇多发在头茬菇之后,而香菇则发生在头茬。其主要病因是高温、光线不足、营养缺乏等。

长柄菇主要发生在侧耳属的子实体形成期间,子实体呈珊瑚状或菌盖极小,而菌柄根部粗大。其主要原因是光线不足、通气不佳、二氧化碳含量过高、氧气成分太少。子实体倒斜现象的发生,一般都是朝有光的一面倾斜,其原因是子实体在生长过程中的趋光性,主要是菇房中的光线不均匀造成的。在不同的生长过程中经常出现的菌丝萎缩,有时甚至死亡的现象,主要是菌种不健壮,接到新的培养料上不吃料;或者培养料含水量不适宜,过干或过湿;再有料内温度过高,造成烧菌,或者培养料内通气情况不好,还可能是培养料中的酸碱度不适宜。

其防治措施只有一个,就是在生产过程当中,每一道程序、每一道工艺都必须科学地严格按要求进行,以避免造成这样或那样的不良后果,致使生产失败。

 

平菇种植

 

  2、猝倒病

又称枯萎病,属于真菌性病害。主要是由镰孢霉和菜豆镰霉所引起。主要病症是子实体被侵染后,菌柄髓部萎缩变成褐色,菇体变得矮小不再生长。此病发生早期和健康菇在外形上不易察觉,致使菌盖变暗,菇体不再生长,最后变成僵菇。

传染途径:因为镰孢霉可在土壤中长期存活,所以通过土壤传染是主要传染途径,另外通过空气和一些使用器具也可以传染。

防治方法:对覆土进行灭菌是防治此病的主要方法。一般用1:500的多菌灵或托布津药液喷洒,进行消毒。

 

总结食用菌病变的原因,与菇房的温湿度控制有直接原因,可以勤加调控温湿度。聚英云农研发了菌菇养殖智能监控系统,利用农业物联网技术,实现菌菇房管理、监控的科学化、标准化、现代化、数据化、智能化管理对提高菌菇产量质量具有重要的作用。

 

聚英菌菇养殖监控系统

 

菌菇智能养殖监控系统专门为菌菇生产温室大棚、厂房研发,能实现菌菇养殖生产的全程智能化控制。依据食用菌菇的生长规律自动控制菇房内的温度、湿度和二氧化碳含量,为食用菌菇的生长创造出最佳的生长环境,大大地提高了食用菌的产量和质量。包含智能环境传感器、菌菇基质检测传感器、各种制冷、加湿、通风、光照等环境调控设备、物联网通讯技术,通过聚英智能养殖监控柜和聚英物联网平台实现统一协调指挥,全自动化运行,无需人工参与,节省大量的劳动力,降低食用菌的生产成本。

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