【乡村振兴】崇信县新窑镇周寨村:“小杂粮”成“新宠”

文章来源:聚英云农 发布时间: 2022-09-16 09:33:47
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“立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家。”金秋时节,走进崇信县新窑镇周寨村,粉黛色的荞麦花漫山遍野开放,地垄间犹如披上一件白色的“嫁衣”,如霜,似雪,雪白的荞花在绿叶和淡红的荞麦茎衬托下,呈现出一幅生机盎然的乡村美景。

随着人们膳食的多样性和合理化,健康养生”的理念逐渐深入人心,杂粮从曾经的“糊口粮”成为了人们餐桌上的“新宠”。

荞麦花
 

 

谈起人们的这一饮食变化,周寨村党支部书记丁耀成说道:“近年来,荞麦、小豆、藜麦等小杂粮,备受市民群众青睐,今年我们村大力调整产业结构,引导群众持续扩大种植规模,共种植各类小杂粮600多亩。”

“这几年荞面销路比较好,我已经是连续第三年种植荞麦了,今年种了15亩荞麦,每斤按5元的市场价计算,每亩地能收入一千多元,比种植其他农作物强多了。”周寨村村民张小虎自豪地说道。

改变传统种植方式,推广蔬菜种植技术
 

崇信暖温带、半干旱大陆性气候为种植发展特色小杂粮提供了良好的先决条件,且种植小杂粮历史悠久,品种优良,良谷富含多种维生素,营养价值极高,既是传统口粮,又是现代保健品。

近年来,崇信县充分利用土壤、水源、气候无污染、无残留的资源优势,按照多元化、低投入、高效益的发展思路,加快农村经济发展,积极推广多茬、复种、间作套种技术,大力推行小杂粮等特色产业种植,形成了“政府引导、企业参与、群众出力”的增收致富新路子。

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