种业是农业的“芯片”,是建设现代农业的标志性、先导性工程,也是国家战略性、基础性产业。近年来,我国全面实施种业振兴,着力夯实种质资源这个育种的战略性基础,农作物、畜禽、水产和农业微生物等农业种质资源家底日趋丰厚。
十年来,我国现代种业创新体系不断完善提升,农业用种得到有力保障,作物良种覆盖率超过96%,自主选育品种面积占比超95%,粮食产量连年稳定在1.3万亿斤以上。
“超优千号”超级稻——由“杂交水稻之父”袁隆平指导的第五期超级杂交稻,多次创造水稻高产世界纪录,闻名遐迩。它创造了中国水稻的超级神话,让我们的“中国饭碗”端得更稳,还有助于世界人民解决吃饭问题。“济麦22”“新麦26”等一批优质小麦品种近20年平均单产增幅全球领先。此外,节水抗旱小麦、机收籽粒玉米、耐除草剂大豆等一大批优良品种陆续涌现,大幅提升了我国种业科技竞争力;“两系法杂交水稻技术研究与应用”解决了杂交水稻高产与优质、早熟难协调的技术难题,突破了两系杂交粳稻育种与种子生产技术瓶颈……一颗颗中国好种子,从根本上保障了中国粮食安全。
目前,良种对我国粮食增产贡献率达45%以上,水稻、小麦等作物功能基因组研究保持国际领先水平,水稻亩产较世界平均水平高70%;国家作物种质资源保护体系基本健全,保存种质资源总量突破52万份;成功克隆调控作物高产优质、营养高效以及抗赤霉病、抗稻瘟病、抗稻飞虱等等一批具有重要育种价值的自主知识产权新基因。作物育种研发实现了由局部创新向“自主基因、自主技术、自主品种”的整体跨越。
随着生活条件稳步提高,人民群众对食物消费需求呈现多元化趋势,十年间,我国畜禽、水产、蔬菜等产业发展步入快车道,主要农产品人均占有量超过世界平均水平,重要农产品供应充足、种类丰富,肉蛋菜果鱼等产量稳居世界第一。
北京冬奥会期间,北京烤鸭成为外国运动员最喜爱的中国特色美食之一。作为制作这道著名菜肴的唯一原料鸭——北京鸭生长速度、饲料报酬、胸腿肉率、出肉率等指标均达到或优于目前控制我国市场的外国品种。
去年底,我国自主培育的“圣泽901”等3个白羽肉鸡新品种通过审定,白羽肉鸡自主育种从此实现零的突破,攻破“卡脖子”技术难题。具有自主产权的“京红”“京粉”蛋鸡,“京海黄鸡”“华西牛”等系列商业品种也相继培育成功,推动我国主要畜种核心种源自给率达75%,打破了国外畜禽品种长期垄断格局。
“在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。”“华海1号”“长丰鲫”“绿盘鲍”等水产养殖新品种,口感软糯的世界第一个二倍体马铃薯概念性品种“优薯1号”,味浓甜、品质佳、商品性好、较耐贮运的油桃新品种“中油桃4号”……从家家户户的餐桌上,可以洞见农业科技成果的高速发展。