土豆，作为全世界人民喜闻乐见的食材，在我国也有广泛的市场。为了实现一年四季都能在餐桌上吃上土豆丝，山东等地已经在温室大棚中种植土豆，其产量也是可观的。根据聚英云农的客户反馈可知：产量一般和选种、施肥、土壤、自然环境、病虫病害有关。
温室大棚土豆一般亩产量在2500~3000斤。土豆根系一般较浅，产量容易受自然环境影响，周边环境较差会导致产量降到2000斤左右。大棚种植土豆能避免自然灾害对土豆产量的影响，相对于露天种植的土豆，产量更加稳定，大概在3000斤左右。
一、产量
温室大棚土豆一亩的产量在2500~3000斤之间。由于土豆根系一般分布在土壤深为3到5厘米处，这使得它生长易受环境影响，一旦周边环境相对较为恶劣，那么产量会降到1500到2000斤。而且大棚覆膜，透光性好，会使棚内白天温度高，昼夜温差大，能延长土豆营养生产期，最终土豆产量增加，能达到3000到3500斤，甚至是更多。
种子质量的好坏也能决定土豆的产量，如果种子质量较好，那么产量能稳定在2500到3000斤之间，反之则降低。
影响土豆产量的因素有：选种、施肥、土壤、自然环境、病虫病害。从这点来看，利用温室大棚智能控制系统来调控环境，也能提升土豆产量。温室大棚智能控制系统基于聚英农业云平台，通过各类传感器实时远程检测农产品生长环境的空气温湿度、土壤水分、土壤湿度、土壤肥力、土壤PH等数据，以农作物栽培工艺为指导，通过平台边缘计算实现自动灌溉，自动卷帘，自动喷淋，自动施肥，自动打药，使农作物始终保持在适宜生长环境下，平台自动进行数据存储分析，为农作物栽培工艺改进提供数据服务,促进农产品品质安全升级，助力农民增收。
二、种植时间
大棚土豆的种植时间应该根据种植设施来决定。
1：设施为大棚内部用小拱棚双膜覆盖，可在12月中旬切块催芽种薯，1月上旬至中旬移栽，收获时间为3月下旬至4月初。
2：设施为大棚内部覆盖地膜，可在1月上旬切块催芽种薯，1月下旬至2月初移栽，收获时间为4月中旬。
3：设施为大棚内部不覆盖地膜，可在1月中旬切块催芽种薯，2月上旬移栽，收获时间为5月上旬。
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